*Imagem Meramente Ilustrativa Safras podem mudar Conforme Lote de Estoque
com 94 pontos por James Suckling , o excelente DV Catena Cabernet-Malbec é elaborado com uvas de dois terroirs distintos, de altitudes diferentes. Este emblemático corte argentino, combina a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. O resultado é um vinho de ótima complexidade, com um toque sedoso e macio no palato. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é uma das melhores compras deste fantástico produtor.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO
13 a 16°C
SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura e 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Cabernet Sauvignon: La Pirámide, com 940m de altitude. Malbec: Angélica, com 850m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual.
Maturação
Permanece por 12 meses em barricas de carvalho, 90% francesas e 10% americanas.
