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Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.
TIPO
Tinto
TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO
13 a 16°C
TEOR ALCOÓLICO
13,5%
SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
CORPO
Encorpado
Vinificação
Fermentação por 10 dias realizada em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Maceração por 30 dias e fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados noVale do Uco, do vinhedo Angélica Sur, em Mendoza. Altitude elevada e solos rochosos com excelente drenagem.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas.
